Over Wine Blend

Wine Blend is jouw uitverkoren partner voor een workshop over wijnen, spirits en originele spiritfree drinks. Of ben je op zoek naar enkele unieke dranken en cocktails die jouw feest een exclusief karakter bezorgen? Dan ben je bij Wine Blend eveneens aan het goeie adres. Voor professionals is Wine Blend een extern adviseur die jouw zaak, evenement of beursdeelname naar een hoger niveau tilt. Contacteer Wine Blend voor een gratis consultatie.

92

Evenementen
Stuk voor stuk uniek

38

Masterclasses
Inspirerende sessies

9.824

Drinks served
Raak van smaak

Diensten

Met onze brede waaier aan diensten draagt Wine Blend bij tot het succes van jullie feest, workshop, beurs of ander evenement. Voor professionals is Wine Blend een steun en toeverlaat met raad en daad voor de goede werking van jouw bar of keuken.

owl

Consulting

Laat de keuze van jouw spirits, wijnen, spiritfree drinks en andere dranken over aan een professional en merk meteen het resultaat. De opstelling op jouw drankenkaart, een uitgekiende prijsbepaling, zorgvuldige food pairing en het gebalanceerd assortiment geven een boost aan jouw omzet.

events

Evenementen

Geef je evenement een unieke uitstraling met originele cateringvoorstellen en een ongezien drankenassortiment. Steeds in combinatie met professionele service en een uitmuntende hospitality-ervaring voor je gasten. Volgens je wensen levert Wine Blend alles of kies zelf wat best bij jouw event past.

bird

Freelance

Op zoek naar een tijdelijk inzetbare kracht voor jouw zaak, evenement of feest? Dan zit je goed bij Wine Blend, jouw partner die zorgt voor een betrouwbare medewerker die autonoom werkt en multi-inzetbaar is. En die desgewenst de leiding over een team neemt en instaat voor een coherente taakverdeling.

Wine Blend Humanized Animals Vogel rond

Mobiel

Voor grotere evenementen, buurtevents of tuinfeesten kun je opteren voor een foodtruck in combinatie met onze mobiele bar. Onze stijlvolle trailer beschikt over water, elektriciteit en een geluidsinstallatie. Kies voor een combinatie van wijn, mocktails, cocktails, warme cocktails, Gin & Tonics en/of Rum & Cola…

olifant

Sommelier

Wine Blend verhoogt het succes van jouw zaak of evenement door de samenwerking met sommeliers die een professionele opleiding genoten. Ben je dus op zoek naar een topsommelier die zijn sporen verdiende in driesterrenrestaurants als Hertog Jan of Hof van Cleve? Dan is Wine Blend ook de juiste keuze.

frog

Workshops

Verras je gasten, klanten, leden, bezoekers of publiek met één van de workshops van Wine Blend. Maak kennis met de wondere wereld van (top)cocktails, leer verrassende gin & tonic combinaties kennen of ontdek alcoholvrije alternatieven die niet moeten onderdoen voor geestrijke dranken.

Waarom Wine Blend?

Persoonlijke aanpak
>>
High-end kwaliteit
::
Sterk in SpiritFree
RR
Onafhankelijk

Producten

acb3d421451b4f44b7ce3cdee880f56f-orange-moon-blood-orange-669x1024

Sanguinello

0
flessen beschikbaar
6bf8fb0580252dd0e54b05be6f3315ef-art-collages-collage-art

Limoncello

0
flessen beschikbaar

Binnenkort nieuwe Batch:
Vintage 2019 expected maart ‘19

Filosofie

Met producten van eigen bodem creëer je
een eigen smaak en temperament,
in lijn met de verwachtingen van jouw klanten.

Lokale producten

Lokale producten gebruiken, zorgt voor een verbondenheid met jouw klanten en leveranciers en bezorgt jouw organisatie een lokaal karakter.

Originele recepten

Verras je klanten met onze leuke en originele recepten en bezorg jouw zaak of evenement een niet te versmaden concurrentieel voordeel.

Openheid

Wij delen onze expertise met onze partners en bedrijven. Onze openheid  creëert een band en zorgt voor wederzijds vertrouwen.

Merkonafhankelijk

Welke verplichtingen je ook hebt, een samenwerking blijft steeds mogelijk vermits Wine Blend volledig merkonafhankelijk opereert.

Mijn Verhaal

2011 Table d’amis*
Net afgestudeerd bij RHIZO Kortrijk, richting Wijn- en Drankenkennis, kon ik als jonge sommelier aan de slag bij Table d’Amis. Toen nog op oud Walle. Ondertussen bekroond met 1 Michelinster.
2012 – Hertog Jan***
In Hertog Jan beklom ik het volledige traject van het service team tot 2de sommelier en barman. Hier maakte ik kennis met het gastronomisch aspect van de bartechnieken. Kreeg de uitdaging om alcoholvrije cocktails te creëren en deze te combineren met de degustatiemenu's van chef Gert De Mangeleer.
2016 Hof van Cleve***
Mijn masterjaar in hospitality. De manier waarop het beste restaurant van België omgaat met de gasten is een bijzonder educatieve leerschool. Hier leerde ik wat het is om iedere dag op het allerhoogste gastronomisch niveau te presteren.

2013 Best Sommelier Copa Jerez
Internationale wedstrijd over sherry en food pairing.
2015 Top 5 Diageo Worldclass
Unieke wedstrijdervaring met de beste bartenders van het moment.

Top 5:
1: Jurgen Nobels (The Cobbler, Gent)
2: Ran Van Ongevalle (Winner BACARDI LEGACY 2016)
3: Dries Botty (BEST 6 DWC 2016)
4: Didier van den Broeck (Dogma, Antwerpen)
5: Hannes Desmedt (Hertog Jan, Zedelgem)
2017 Wine Blend
Drinks & Food Pairing consultant voor particulieren en bedrijven

Van verjaardag tot bedrijfsfeest, Wine Blend geeft een onvergetelijke touch aan jouw evenement. Wine Blend is beschikbaar als freelance bartender of sommelier, voor workshops. Huur bij Wine Blend je mobiele foodtruck & drinks trailer.

Klanten

Hier een greep uit ons klantenbestand. Stuk voor stuk partners die onze samenwerking op prijs stellen en met wie het een plezier is om samen te werken, samen te creëren en samen betere resultaten te halen dan individueel.

Getuigenissen

Jelle Cattelein
Jelle Cattelein
HUIS VAN WONTERGEM
PROFESSIONEEL EN VERFIJND

“Na een toptijd op de schoolbanken namen Hannes en ik samen hetzelfde gastronomische pad. Table d’amis en Hertog Jan waren de sterrenzaken waar we enkele jaren  zij aan zij hard  samenwerkten. En onze gedrevenheid en passie zorgden ervoor dat we op internationaal niveau wedstrijden wonnen. Hannes is ontzettend professioneel en verfijnd, waardoor hij alle situaties aankan.”

Keith Cuveele
KEITH CUVEELE
BARMANAGER SPREZZA
GROOT GEVOEL VOOR GASTVRIJHEID

Hannes is droom om mee samen te werken. Professioneel, stipt, accuraat, groot gevoel voor gastvrijheid en altijd correct. Natuurlijk heeft Hannes, met al zijn opleidingen en passie, meer dan een ruime kennis heeft van zaken. Spirits, wijn, cocktails,… noem het op, Hannes kan overal wel iets over vertellen! Ik werkte al vaak met Hannes samen en hij is de eerste die ik contacteer wanneer ik iemand nodig heb om ons team aan te vullen!

Louis Ottevaere
LOUIS OTTEVAERE
NUDE BAR
VERTROUWELIJK VERRIJKEND

“Vertrouwelijk verrijkend past bij de service van Hannes. Daarom werken we graag samen met Hannes. Echt een meerwaarde op maat voor je smaakervaringen! Net iets beter, net iets anders, net zo overdonderend. We vertrouwen erop dat hij ons zal blijven verrassen omdat zijn passie hem steeds doet groeien!

Dries Corneillie
DRIES CORNEILLIE
VOORMALIG SOMMELIER HERTOG JAN
WARE ENTERTAINER IN DE ZAAL

Het was altijd een plezier om met Hannes samen te werken! Zijn brede kennis van wijnen, spirits en alcoholvrije alternatieven gebruikte hij altijd op een creatieve manier. Niet-gangbare ingrediënten combineren met elkaar is jouw handelsmerk en dit zorgde vaak voor mooie verrassingen! Tenslotte is Hannes een professionele zaalman die gastvrijheid hoog in het vaandel draagt en tegelijk is hij een ware entertainer voor de gasten aan tafel, steeds klaar met een vleugje humor maar ook met veel overtuigingskracht!!

Xavier Fruy
Xavier Fruy
FRUY FINEST FOOD CATERING
AANGENAME, AUTONOME PARTNER

Wine Blend is een grote meerwaarde voor onze evenementen. Professioneel en betrouwbaar met een duidelijke communicatie vooraf en een passionele gedrevenheid tijdens elk event. Zijn goede organisatie en zijn onmiskenbaar talent zorgen ervoor dat hij services levert in alcoholvrije dranken op een niveau dat we nog zelden meemaakten. Wine Blend is een zeer aangename, autonome partner. 

Lou Claessens
LOU CLAESSENS
BRAND AMBASSADOR SEEDLIP
KALME GEORGANISEERDE PROFESSIONAL

“De eerste keer dat Hannes mij opviel was een aantal jaar geleden. Tijdens de “Mystery Box Challenge” op de finale van  de Worldclass, stond hij, gewapend met boek en pen, rustig te werken terwijl iedereen aan het rondrennen was. Hannes, de kalme georganiseerde professional zoals hij bekendstaat in onze wereld. Vandaag de dag kijk ik nog altijd op naar zijn organisatietalent en zijn oog voor finesse. Iets wat vaak ver te zoeken valt in onze wereld. Het maakt me blij & trots dat ik nog altijd met hem kan samenwerken.”

Bram Lemmens tr
BRAM LEMMENS
SYNTRA WEST
VERRASSEND CREATIEF

“Samenwerken met Hannes is een echt plezier.  Hij werkt secuur en is steeds goed voorbereid.  Omdat hij steeds op zoek is naar nieuwe trends en tendensen weet hij je steeds weer op een creatieve manier te verrassen.” 

Serge Sierens def
SERGE SIERENS
HOF VAN CLEVE
PERFECTE TEAMPLAYER

“Hannes is een geboren bartender met hart en ziel voor het maken van cocktails. Zijn passie uit zich eveneens in zijn streven naar het serveren op de perfecte professionele manier. Hij heeft zich verder geperfectioneerd in verschillende gastronomische topzaken waaronder het Hof Van Cleve. Zo heeft hij zich in de loop van de jaren verfijnd in de serveertechnieken. Tegelijk kon Hannes bewijzen dat hij de perfecte teamplayer is. Het is zalig iemand te zien en te horen die zo een passie heeft voor het ontwikkelen, ontdekken en serveren van dranken en cocktails.”

Guido Francque
GUIDO FRANCQUE
CONSULTANT
BEWONDERENSWAARDIGE PRO

“Hannes Desmedt heeft de ultieme weg gevonden, om zijn ongebreidelde creativiteit te leren ordenen en te finetunen, opdat ze enerzijds niet verloren gaat en anderzijds tot grandioze resultaten leidt. Dat maakt hem tot een van de meest bewonderenswaardige jonge karakterpro’s die ik ooit mocht begeleiden. De meest beslissende aanzet tot zijn ontplooiing merkte ik tijdens zijn voorbereiding voor het wereldkampioenschap Sherry & Food, waar hij – dank zij zijn onberispelijke disciplinaire organisatie en houding – het tot wereldkampioen schopte. Dit was voor hem dé springplank tot wat hij vandaag geworden is, een all-drinks-toptalent.”

Thibaud Ducoulombier
Thibaud Ducoulombier
TD MIXOLOGY
CREATIVITY IS KEY & SKIP THE BAD DAYS

Meer dan een plezier om met Hannes samen te werken. Altijd opnieuw met een glimlach en topmotivatie aanwezig. Dankzij zijn culinair en gastronomisch pad weet hij ook altijd een verrassende intake te geven. Ik zie onze samenwerking in de toekomst enkel groeien. Doe zo voort ?

Stedesstraat 52, 8530 Harelbeke

+ 32 495 71 16 40

info@wineblend.be

BE 0668.988.214

Contacteer mij snel

Advies nodig? Zin om samen een workshop of een evenement te organiseren? Dan kun je me hier contacteren voor een vrijblijvende afspraak.