Getuigenissen

“Na een toptijd op de schoolbanken namen Hannes en ik samen hetzelfde gastronomische pad. Table d’amis en Hertog Jan waren de sterrenzaken waar we enkele jaren  zij aan zij hard  samenwerkten. En onze gedrevenheid en passie zorgden ervoor dat we op internationaal niveau wedstrijden wonnen. Hannes is ontzettend professioneel en verfijnd, waardoor hij alle situaties aankan.”

Hannes is droom om mee samen te werken. Professioneel, stipt, accuraat, groot gevoel voor gastvrijheid en altijd correct. Natuurlijk heeft Hannes, met al zijn opleidingen en passie, meer dan een ruime kennis heeft van zaken. Spirits, wijn, cocktails,… noem het op, Hannes kan overal wel iets over vertellen! Ik werkte al vaak met Hannes samen en hij is de eerste die ik contacteer wanneer ik iemand nodig heb om ons team aan te vullen!

“Vertrouwelijk verrijkend past bij de service van Hannes. Daarom werken we graag samen met Hannes. Echt een meerwaarde op maat voor je smaakervaringen! Net iets beter, net iets anders, net zo overdonderend. We vertrouwen erop dat hij ons zal blijven verrassen omdat zijn passie hem steeds doet groeien!

Het was altijd een plezier om met Hannes samen te werken! Zijn brede kennis van wijnen, spirits en alcoholvrije alternatieven gebruikte hij altijd op een creatieve manier. Niet-gangbare ingrediënten combineren met elkaar is jouw handelsmerk en dit zorgde vaak voor mooie verrassingen! Tenslotte is Hannes een professionele zaalman die gastvrijheid hoog in het vaandel draagt en tegelijk is hij een ware entertainer voor de gasten aan tafel, steeds klaar met een vleugje humor maar ook met veel overtuigingskracht!!

Wine Blend is een grote meerwaarde voor onze evenementen. Professioneel en betrouwbaar met een duidelijke communicatie vooraf en een passionele gedrevenheid tijdens elk event. Zijn goede organisatie en zijn onmiskenbaar talent zorgen ervoor dat hij services levert in alcoholvrije dranken op een niveau dat we nog zelden meemaakten. Wine Blend is een zeer aangename, autonome partner. 

“De eerste keer dat Hannes mij opviel was een aantal jaar geleden. Tijdens de “Mystery Box Challenge” op de finale van  de Worldclass, stond hij, gewapend met boek en pen, rustig te werken terwijl iedereen aan het rondrennen was. Hannes, de kalme georganiseerde professional zoals hij bekendstaat in onze wereld. Vandaag de dag kijk ik nog altijd op naar zijn organisatietalent en zijn oog voor finesse. Iets wat vaak ver te zoeken valt in onze wereld. Het maakt me blij & trots dat ik nog altijd met hem kan samenwerken.”

“Samenwerken met Hannes is een echt plezier.  Hij werkt secuur en is steeds goed voorbereid.  Omdat hij steeds op zoek is naar nieuwe trends en tendensen weet hij je steeds weer op een creatieve manier te verrassen.” 

“Hannes is een geboren bartender met hart en ziel voor het maken van cocktails. Zijn passie uit zich eveneens in zijn streven naar het serveren op de perfecte professionele manier. Hij heeft zich verder geperfectioneerd in verschillende gastronomische topzaken waaronder het Hof Van Cleve. Zo heeft hij zich in de loop van de jaren verfijnd in de serveertechnieken. Tegelijk kon Hannes bewijzen dat hij de perfecte teamplayer is. Het is zalig iemand te zien en te horen die zo een passie heeft voor het ontwikkelen, ontdekken en serveren van dranken en cocktails.”

“Hannes Desmedt heeft de ultieme weg gevonden, om zijn ongebreidelde creativiteit te leren ordenen en te finetunen, opdat ze enerzijds niet verloren gaat en anderzijds tot grandioze resultaten leidt. Dat maakt hem tot een van de meest bewonderenswaardige jonge karakterpro’s die ik ooit mocht begeleiden. De meest beslissende aanzet tot zijn ontplooiing merkte ik tijdens zijn voorbereiding voor het wereldkampioenschap Sherry & Food, waar hij – dank zij zijn onberispelijke disciplinaire organisatie en houding – het tot wereldkampioen schopte. Dit was voor hem dé springplank tot wat hij vandaag geworden is, een all-drinks-toptalent.”